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Ingredienti ricetta:
50 grammi - Burro
2 Cucchiai - Farina Gialla
4 Cucchiai - Farina Bianca
75 Cl - Latte
5 Cucchiai - Zucchero
70 grammi - Canditi
70 grammi - Pinoli
70 grammi - Uvetta Sultanina
4 - Uova
- Burro
- Rum
Preparazione ricetta:
Rosolare nel burro due cucchiai di farina gialla e 4 di farina bianca. Diluire con il latte, mescolare bene, unire 5 cucchiai di zucchero e far raffreddare. Aggiungere i tuorli e i canditi, l`uvetta rinvenuta nel rum e i pinoli; infine incorporare gli albumi montati a neve. Caramellare uno stampo col buco, versarvi il composto e cuocere a bagnomaria.
Categoria: Budini
Ingrediente principale:
Latte
Ricetta budino Alda per
4
persone.
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Ricette
