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Ricetta Budini Di Mandorle

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 50 Cl - Latte Magro 3 Fogli - Colla Di Pesce (12 G) 4 Gocce - Essenza Di Mandorle 2 Cucchiai - Zucchero Semolato 400 grammi - Frutta Mista Di Stagione 10 Cl - Succo D`arancia Poco - Olio Di Semi


Preparazione ricetta: Mettete a bagno i fogli di colla di pesce in acqua fredda per una decina di minuti. Scaldate il latte senza farlo bollire, toglietelo dal fuoco e aggiungetevi subito la gelatina ben strizzata, l`essenza di mandorle e un cucchiaio di zucchero. Mescolate con un cucchiaio di legno fino a quando si sarą sciolta tutta la gelatina. Ungete con pochissimo olio di semi piccoli stampini da budino e versatevi il latte alle mandorle. Mettete in frigorifero per due ore. Lavate e tagliate a pezzi la frutta fresca, mettetela a macerare in una ciotola con lo zucchero rimasto e il succo d`arancia. Rovesciate le formine di gelatina nei piattini individuali, dopo averle immerse per un attimo in una bacinella con acqua calda. Disponetevi attorno la frutta con il proprio succo e servite il tutto molto freddo.

Categoria: Budini

Ingrediente principale: Essenza Di Mandorle
Ricetta budini Di Mandorle per 4 persone.

Preparazione: 25 minuti. Cottura: 5 minuti. Calorie: 172.
24/04/2019 - info@ricetteper.com