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Ricetta Bucatini Piccanti

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Pasta Tipo Bucatini 1000 grammi - Insalata Catalogna 2 Spicchi - Aglio 3 - Peperoncini 6 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale Abbondante - Formaggio Pecorino Grattugiato


Preparazione ricetta: Mondare e lavare la catalogna. Asciugarla bene e tagliarla a striscioline. In un tegame far rosolare in 6 cucchiai d`olio l`aglio schiacciato e i peperoncini. Quando l`aglio sarą imbiondito aggiungere la catalogna e farla appassire a fuoco vivo. A fine cottura eliminare aglio e peperoncini. Lessare i bucatini in abbondante acqua salata, scolarli al dente e versarli nel tegame con la catalogna. Far insaporire bene mescolando e condire con abbondante pecorino.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Peperoncini
Ricetta bucatini Piccanti per 6 persone.

06/12/2019 - info@ricetteper.com