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Ricetta Bucatini All'uovo E Peperoni (2) |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pasta Tipo Bucatini
500 grammi - Pomodori
2 - Peperoni Gialli
4 - Uova
1 - Cipolla
1 Spicchio - Aglio
2 Cucchiai - Olio D`oliva
- Basilico
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Soffriggere leggermente la cipolla e l`aglio nell`olio, unire i pomodori e i peperoni a listarelle e cuocere per 30 minuti. Rompere un uovo per volta in una larga insalatiera, coprire con il sugo e quando le uova saranno un po` rapprese, versarvi sopra i bucatini cotti al dente, il basilico tritato e il parmigiano grattugiato e mescolare. Servire subito.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Peperoni Gialli
Ricetta bucatini All'uovo E Peperoni (2) per
4
persone.
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Ricette
