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Ricetta Bucatini All'amatriciana (12)

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Pasta Tipo Bucatini 100 grammi - Guanciale Di Maiale 60 grammi - Pancetta Di Maiale 2 Cucchiai - Aceto Di Vino Bianco 1/2 Bicchiere - Olio D`oliva 5 - Pomodori Da Sugo - Peperoncino Abbondante - Formaggio Pecorino Romano Grattugiato - Sale


Preparazione ricetta: Pelate i pomodori, eliminate i semi e fateli a pezzetti. Fate dorare pancetta e guanciale in padella con l`olio, sfumate con l`aceto, ed aggiungete i pomodori ed il peperoncino. Regolate di sale e fate restringere per qualche minuto. Lessate i bucatini al dente e saltateli in padella col condimento. Servite con abbondante pecorino grattugiato.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Guanciale Di Maiale
Ricetta bucatini All'amatriciana (12) per 6 persone.

Luogo: Lazio. Luogo: Roma.
21/07/2019 - info@ricetteper.com