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Ricetta Bucatini All'amatriciana

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Bucatini 130 grammi - Guanciale Di Maiale 50 grammi - Formaggio Pecorino Grattugiato - Peperoncino 3 - Pomodori Piccoli - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Far cuocere i bucatini e scolarli al dente; nel frattempo tagliate il guanciale a fettine non troppo sottili, porli in una padella in cui si verserÓ l`olio per evitare che si attacchino e farli cuocere fino a che si coloriscano, a fuoco lento; quando il guanciale sarÓ rosolato aggiungere il peperoncino e la polpa dei due pomodori, far cuocere per qualche minuto. Porre i bucatini in una zuppiera ed amalgamarli al guanciale, al sugo di pomodoro e al pecorino grattugiato. Mescolare accuratamente e servire.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Guanciale Di Maiale
Ricetta bucatini All'amatriciana per 4 persone.

Luogo: Lazio. Luogo: Roma.
13/11/2019 - info@ricetteper.com