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Ricetta Bruschette Con Ratatouille |
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Ingredienti ricetta:
4 Fette - Pane Casereccio
4 Ciliegine - Mozzarella
1 - Melanzana Piccola
1 - Carota
1/2 - Peperone Rosso
1/2 - Peperone Giallo
1 - Cipolla Bianca Piccola Tritata
2 Cucchiai - Polpa Di Pomodoro A Pezzetti
1/2 Bicchiere - Brodo Vegetale
3 Cucchiai - Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Mondate e riducete in dadolata tutte le verdure. Fate soffriggere la cipolla in due cucchiai di olio e unitevi i peperoni, le carote e il pomodoro, lasciate sul fuoco per 15 minuti bagnando con il brodo. In una padellina fate saltare la melanzana con un cucchiaio di olio e aggiungetela alle altre verdure. Abbrustolite il pane e guarnite ogni fetta con la ratatouille di verdure e una ciliegina.
Categoria: BRUSCHETTE
Ingrediente principale:
Carota
Ricetta bruschette Con Ratatouille per
4
persone.
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Ricette
