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Ricetta Bruschetta Pomodoro E Melanzane

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Ingredienti ricetta: - Pepe - Sale 1 Fogliolina - Basilico - Olio D`oliva 1 Spicchio - Aglio 1 - Melanzana 4 - Pomodori 6 Fette - Pane Toscano


Preparazione ricetta: Lavate, asciugate e mondate la melanzana. Tagliatela a fette sottili. Accendete il forno a 170 gradi. Salate le fettine di melanzana, disponetele su una teglia, irrorate con un filo di olio e infornatele. Lasciatele cuocere fino a quando sono diventate tenere. Nel frattempo, sbollentate i pomodori per qualche istante in acqua bollente. Scolateli, asciugateli, pelateli e divideteli a metą. Eliminate i semi e l`acqua di vegetazione e tagliate la polpa a dadini. Soffregate con lo spicchio di aglio le fette di pane e mettetele sulla piastra del forno; irrorate con un filo di olio. Fatele tostare leggermente. Distribuite sul pane le fettine di melanzana, il pomodoro, salate e pepate e decorate con le foglioline di basilico. Vino consigliato: Dolcetto.

Categoria: BRUSCHETTE

Ingrediente principale: Melanzana
Ricetta bruschetta Pomodoro E Melanzane per 6 persone.

Preparazione: 20 minuti. Cottura: 15 minuti.
24/04/2019 - info@ricetteper.com