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Ricetta Bruschetta Con Tartara Di Cernia |
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Ingredienti ricetta:
4 Fette - Pane Casereccio
300 grammi - Filetto Di Cernia
1 - Tuorlo D`uovo
1 - Pompelmo Rosa
2 Cucchiaini - Senape
- Olio D`oliva
- Sale
Alcuni Steli - Erba Cipollina Tritata
- Succo Di Limone
Preparazione ricetta:
Tagliate a dadini il filetto di cernia e lasciatelo riposare in frigorifero per 2 ore. Lavorate energicamente il tuorlo con la senape, il sale, il pepe, l`olio, il succo di limone e l`erba cipollina. Pelate a vivo il pompelmo e tagliatelo a cubetti. Unite mescolando la cernia e il pompelmo e condite con la salsa preparata. Mettete il preparato sulle fette di pane bruscato.
Categoria: BRUSCHETTE
Ingrediente principale:
Cernia
Ricetta bruschetta Con Tartara Di Cernia per
4
persone.
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Ricette
