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Ricetta Bruschetta Alla Parmigiana |
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Ingredienti ricetta:
4 Fette - Pane Casereccio
1 - Melanzana
250 grammi - Mozzarella Fiordilatte
200 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Tagliate le melanzane a fette, cospargetele di sale e fatele spurgare per 20 minuti, quindi friggetele in olio bollente e lasciatele asciugare su carta assorbente. Tagliate la mozzarella a fette piuttosto sottili e abbrustolite il pane. Mettete su ogni fetta di pane una fetta di melanzana, una di mozzarella, una spolverata di parmigiano e un`altra fetta di melanzana. Mettete in forno caldo a 250 gradi per 2 minuti, quindi servite.
Categoria: BRUSCHETTE
Ingrediente principale:
Formaggio Parmigiano
Ricetta bruschetta Alla Parmigiana per
4
persone.
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