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Ingredienti ricetta:
200 Cl - Brodo Di Carne
4 - Uova
60 grammi - Pangrattato
2 Cucchiai - Prezzemolo Tritato
60 grammi - Formaggio Pecorino Grattugiato
Preparazione ricetta:
In una terrina versate una tazza di brodo tiepido, le uova sbattute, il pangrattato, il prezzemolo e il pecorino grattugiato e mescolate bene. Portate ad ebollizione il rimanente brodo, unitevi, mescolando con il cucchiaio di legno, il composto e lasciate sobbollire per 3-4 minuti. Servite bollente.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Brodo Di Carne
Ricetta brodo Pieno per
4
persone.
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Ricette
