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Ricetta Brodo Freddo Aromatico |
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Ingredienti ricetta:
75 Cl - Brodo Di Carne
4 Foglie - Menta
Alcune Foglie - Basilico
1 Rametto - Cerfoglio
- Timo
1 Ciuffo - Prezzemolo
- Sale
Preparazione ricetta:
Preparate un brodo di carne piuttosto ristretto, lasciatelo raffreddare e sgrassatelo passandolo al colino a maglia sottile. Tritate qualche fogliolina di basilico, un ciuffo di cerfoglio e uno di prezzemolo, quattro foglioline di menta e un po` di timo, raccogliete il tutto in una zuppiera e sopra versatevi il brodo bollente. Regolate il sale con moderazione. Lasciatelo in infusione almeno per 2 ore. Passate il brodo al colino, scaldatelo e poi servitelo in tazza.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Brodo Di Carne
Ricetta brodo Freddo Aromatico per
4
persone.
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Ricette
