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Ricetta Brodo Freddo Aromatico

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 75 Cl - Brodo Di Carne 4 Foglie - Menta Alcune Foglie - Basilico 1 Rametto - Cerfoglio - Timo 1 Ciuffo - Prezzemolo - Sale


Preparazione ricetta: Preparate un brodo di carne piuttosto ristretto, lasciatelo raffreddare e sgrassatelo passandolo al colino a maglia sottile. Tritate qualche fogliolina di basilico, un ciuffo di cerfoglio e uno di prezzemolo, quattro foglioline di menta e un po` di timo, raccogliete il tutto in una zuppiera e sopra versatevi il brodo bollente. Regolate il sale con moderazione. Lasciatelo in infusione almeno per 2 ore. Passate il brodo al colino, scaldatelo e poi servitelo in tazza.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Brodo Di Carne
Ricetta brodo Freddo Aromatico per 4 persone.

20/01/2019 - info@ricetteper.com