|
| |
Ricetta Brodo Di Carne Con Crespelle Al Formaggio |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
120 Cl - Brodo Di Carne
45 grammi - Farina
10 Cl - Latte
1 - Uovo
- Sale
- Pepe Bianco
1/2 Cucchiaio - Burro Fuso
50 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Cucchiaio - Erba Cipollina Tritata
- Burro Per Friggere
Preparazione ricetta:
Lavorate in una terrina il latte con la farina, l`uovo, il burro fuso, il formaggio, l`erba cipollina, sale e pepe, e lasciate riposare per mezz`ora il composto ottenuto. Fate fondere un pezzetto di burro in una padella, versatevi un poco del composto preparato e muovete il recipiente affinché l`impasto si distribuisca in modo uniforme. Lasciate dorare la crespella su un lato, quindi giratela e fatela cuocere anche dall`altro. Procedete come descritto fino ad esaurimento della pastella. Man mano che vengono pronte, mettete le crespelle una sopra l`altra, lasciatele raffreddare, infine tagliatele a striscioline. Distribuite il brodo di carne, ben caldo, in otto piatti fondi, mettete in ciascuno di essi una parte delle striscioline di crespelle e servite.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Carne
Ricetta brodo Di Carne Con Crespelle Al Formaggio per
8
persone.
|
|
Ricette
