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Ricetta Brodo Di Carne (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 100 grammi - Carne Magra (vitello O Petto Di Pollo) 400 grammi - Acqua Fredda 1 - Carota 1 Gambo - Sedano 1 - Pomodoro


Preparazione ricetta: Mettere 100 g di carne magra (fesa di vitello, petto di pollo, polpa di manzo) in 400 g circa d`acqua fredda, insieme ad una carota, a un gambo di sedano ed a un pomodoro. Lasciare bollire per un`ora circa. Colare il brodo (dovrebbe essere circa 150 g) e lasciarlo raffreddare; se alla superficie c`č del grasso, toglierlo.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Carne
Ricetta brodo Di Carne (2) per 4 persone.

16/01/2019 - info@ricetteper.com