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Ricetta Brodetto Senegalliese |
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Ingredienti ricetta:
1500 grammi - Pesce Assortito (molluschi, Crostacei, Pesci Con Le Spine)
1 - Cipolla
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Aceto Di Vino Bianco
4 Cucchiai - Conserva Di Pomodoro
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
In una casseruola di coccio imbiondire la cipolla tritata nell`olio; adagiare i molluschi, salare e pepare; unire l`aceto e successivamente la conserva sciolta in 1 mestolo d`acqua calda. Cuocere le seppie al dente, quindi unire i crostacei e via via gli altri pesci secondo la cottura richiesta. Servire i pesci in un piatto di portata e il sugo a parte in una ciotola.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Pesce
Ricetta brodetto Senegalliese per
6
persone.
Luogo: Marche. Luogo: Senigallia.
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Ricette
