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Ricetta Brodetto Sanbenedettese

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1500 grammi - Pesce (scorfano, Sogliola, Palombo, Razza, Coda Di Rospo (rana Pescatrice), Triglie, Pesce Lucerna, Seppie) - Olio D`oliva Extra-vergine 1 - Cipolla 500 grammi - Peperoni Verdi 500 grammi - Pomodori Verdi 1/2 Bicchiere - Aceto Di Vino - Peperoncino - Sale


Preparazione ricetta: In un ampio tegame soffriggere 15 minuti con olio e cipolla i peperoni e i pomodori a tocchi; spruzzare l`aceto e cuocere per 10 minuti. Unire le seppie e dopo alcuni minuti il resto a strati cominciando con rana pescatrice, palombo, rombo, poi gli altri. Unire sale e peperoncino e acqua se occorre.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Pesce
Ricetta brodetto Sanbenedettese per 6 persone.

Luogo: Marche. Luogo: San Benedetto Del Tronto.
22/10/2019 - info@ricetteper.com