Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Brocculi A Pastetta

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 1 - Cavolfiore Bianco Di 1000 G 200 grammi - Farina Bianca Majorca 2 - Acciughe Salate 3 - Uova 1 Pizzico - Cannella Intera Pestata - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Cioè: frittelle di cavolfiore Nettare delle foglie e del torsolo il cavolfiore; tagliarlo in consistenti cimette che vanno lessate in acqua salata: poi metterle a sgocciolare. Preparare con farina e acqua una pastella non molto liquida, mescolando con la forchetta. Unire le acciughe diliscate ridotte a pezzetti e la cannella (a bacchetta), pestata nel mortaio, ma non ridotta in polvere. A parte sbattere le uova, insaporendo con sale e pepe. Passare le cime di cavolfiore bollite, intingendole ad una ad una nella pastella liquida con acciughe e cannella e poi nell`uovo sbattuto. Quindi friggerle in abbondante olio fumante, finché ogni frittella non assumerà un bel colore dorato.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Cavolfiore
Ricetta brocculi A Pastetta per 4 persone.

23/05/2019 - info@ricetteper.com