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Ricetta Brioche Prosciutto E Porri

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Insalata Mista - Pepe - Sale 4 Cucchiai - Panna 130 grammi - Formaggio Brie 1 - Porro 130 grammi - Prosciutto Praga 70 grammi - Burro 6 - Brioche Piccole


Preparazione ricetta: Accendete il forno a 180 gradi. Tagliate una calotta alle brioche o ai panini con un coltellino affilato. Tenete da parte. Svuotate le brioche con un cucchiaino lasciando un guscio di 1/2 cm di spessore. Fondete 50 g di burro in una casseruolina e spennellatelo all`interno delle coppette e sul taglio delle calotte. Appoggiate le brioche sulla piastra del forno e scaldatele per sette-otto minuti. Spegnete il forno e lasciate dentro, al caldo. Preparate il ripieno: tagliate a cubetti il prosciutto. Affettate il porro, togliete la buccia al brie e tagliatelo a dadini. In una casseruola sciogliete il burro rimasto e rosolatevi il porro, a fuoco basso, per dieci minuti. Unite il prosciutto e cuocete per due minuti finché sarà ben caldo. Togliete dal fuoco e unite il brie, la panna, sale e pepe. Distribuite il composto nelle brioche. Appoggiatevi sopra i coperchi e servite con insalata mista. In alternativa al prosciutto di Praga, usate tacchino arrosto affumicato o altra carne affumicata. Vino consigliato: Beaujolais.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Porro
Ricetta brioche Prosciutto E Porri per 4 persone.

Cottura: 10 minuti. Preparazione: 10 minuti.
24/05/2019 - info@ricetteper.com