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Ricetta Brasato Alle Verdure |
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Ingredienti ricetta:
700 grammi - Scamone Di Manzo
2 - Carote
2 - Cipolle
2 Spicchi - Aglio
1 Ciuffo - Prezzemolo
2 Foglie - Alloro
50 Cl - Vino Rosso Robusto
1 - Dado
1 Cuore - Sedano
- Sale
Preparazione ricetta:
Steccare la carne con l`aglio. Quindi sistemarla in una pentola antiaderente che la contenga di misura, unire le verdure tagliate a fettine, l`alloro e il prezzemolo tritati. Bagnare con il vino, unire sale e dado sbriciolato e coprire Cuocere su fuoco basso per 2 ore e mezza circa. Infine tagliare la carne a fettine e servirla coperta con il fondo di cottura frullato.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Manzo
Ricetta brasato Alle Verdure per
4
persone.
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Ricette
