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Ricetta Bracioline Ripiene Alle Olive

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 450 grammi - Noce Di Vitello 50 grammi - Fegato Di Vitello 30 grammi - Burro 4 Cucchiai - Olio D`oliva 1 - Acciuga Dissalata 1 - Bacca Di Ginepro 30 grammi - Olive Nere - Pepe - Sale


Preparazione ricetta: Tagliare la carne a fettine sottili. Mescolare il burro con l`acciuga e il fegato tritati e con la bacca di ginepro schiacciata. Disporre un po` di ripieno nelle bracioline, arrotolarle e chiuderle con uno stecchino. Rosolarle nell`olio, salare, pepare, prima della fine della cottura unire le olive tritate.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta bracioline Ripiene Alle Olive per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com