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Ricetta Bracioline D'agnello Dorate |
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Ingredienti ricetta:
- Bracioline D`agnello
Poco - Olio D`oliva
- Succo Di Limone
- Besciamella
2 - Tuorli D`uovo
1 Pugno - Formaggio Grana Grattugiato
- Pangrattato
- Per La Salsa:
- Asparagi
1 Noce - Burro
Poca - Panna
Preparazione ricetta:
Scottate le bracioline di agnello in padella, con poco olio e spruzzandole con succo di limone; lasciatele a mezza cottura, fasciatele con una besciamella spessa alla quale avrete unito due tuorli d`uovo ed un pugno di formaggio grana, passatele delicatamente nel pangrattato e quindi doratele in forno molto caldo per 10 minuti, girandole una sola volta. Vanno servite con una salsa ottenuta da purea di asparagi alla quale incorporate una noce di burro e poca panna.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Agnello
Ricetta bracioline D'agnello Dorate per
4
persone.
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Ricette
