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Ricetta Braciole Di Maiale Al Curry |
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Ingredienti ricetta:
4 - Braciole Di Maiale
30 grammi - Burro
2 Cucchiai - Olio D`oliva
1 Bicchierino - Brandy
1 Cucchiaino - Curry
1 Cucchiaio - Panna
- Brodo
Preparazione ricetta:
In un tegame scaldate burro e olio e fatevi rosolare le braciole. Quando sono colorite spruzzatele velocemente di brandy. Lasciate evaporare e aggiungete il curry diluito con la panna e un po` di brodo vegetale tiepido. Coprite e cuocete per circa 15-20 minuti. Passate sul piatto da portata e servite subito. Vini di accompagnamento: la spiccata aromaticità, resa delicata dalla panna, suggerisce vini bianchi di gran corpo: Ronco Delle Acacie VdT Del Friuli, Cervaro Della Sala VdT Dell`Umbria, Bianca Di Valgurnera Vdt Di Sicilia.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta braciole Di Maiale Al Curry per
4
persone.
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