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Ricetta Braciole Di Maiale Alla Tedesca

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Ingredienti ricetta: 4 - Braciole Di Maiale 1 - Cipolla 50 grammi - Strutto (o Burro) 4 - Wurstel Grandi 4 - Pomodori Maturi 3 - Patate 1 - Carota 1 Costa Bianca - Sedano 1 Bicchiere - Brodo - Sale - Pepe 2 - Cetrioli (facoltativo) 1 Cucchiaio - Semi Di Cumino


Preparazione ricetta: Tritare tutte le verdure, tagliare a fettine i wurstel ed i cetrioli a dadini (se li gradite). Sbucciare e tagliare le patate a fettine di circa 0.5 cm. Battere un poco le braciole e rosolarle nello strutto caldo; salare, pepare, aggiungere l`eventuale cumino e sgocciolarle tenendole in caldo. Unire tutte le verdure ed i wurstel al fondo di cottura della carne e far imbiondire a fuoco moderato. Rimettere nella padella le braciole, ricoprirle con i pomodori e le patate, bagnare con il brodo e cuocere per almeno mezz`ora a recipiente coperto. Servire ben caldo, stendendo sul piatto un letto di patate e ricoprendo con il sughetto... volendo si può guarnire con del ketchup ma sicuramente bisogna accompagnare con una buona birra fresca!

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta braciole Di Maiale Alla Tedesca per 4 persone.

Luogo: Germania.
18/12/2018 - info@ricetteper.com