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Ricetta Braciole Di Maiale Alla Tedesca |
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Ingredienti ricetta:
4 - Braciole Di Maiale
1 - Cipolla
50 grammi - Strutto (o Burro)
4 - Wurstel Grandi
4 - Pomodori Maturi
3 - Patate
1 - Carota
1 Costa Bianca - Sedano
1 Bicchiere - Brodo
- Sale
- Pepe
2 - Cetrioli (facoltativo)
1 Cucchiaio - Semi Di Cumino
Preparazione ricetta:
Tritare tutte le verdure, tagliare a fettine i wurstel ed i cetrioli a dadini (se li gradite). Sbucciare e tagliare le patate a fettine di circa 0.5 cm. Battere un poco le braciole e rosolarle nello strutto caldo; salare, pepare, aggiungere l`eventuale cumino e sgocciolarle tenendole in caldo. Unire tutte le verdure ed i wurstel al fondo di cottura della carne e far imbiondire a fuoco moderato. Rimettere nella padella le braciole, ricoprirle con i pomodori e le patate, bagnare con il brodo e cuocere per almeno mezz`ora a recipiente coperto. Servire ben caldo, stendendo sul piatto un letto di patate e ricoprendo con il sughetto... volendo si può guarnire con del ketchup ma sicuramente bisogna accompagnare con una buona birra fresca!
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta braciole Di Maiale Alla Tedesca per
4
persone.
Luogo: Germania.
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Ricette
