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Ricetta Braciole Alla Senape |
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Ingredienti ricetta:
4 - Braciole Di Maiale
4 - Scalogni
30 grammi - Pangrattato
1 Cucchiaio - Senape
1 Cucchiaio - Erbe Aromatiche Miste
60 grammi - Burro
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Dorare le braciole in metą burro, salarle, peparle e cospargerle col pangrattato mescolato alle erbe. A fiamma bassa cuocerle per 10 minuti girandole un paio di volte. Levarle dalla padella e tenerle in caldo. Unire al fondo di cottura 2 cucchiai di acqua, il resto del burro, gli scalogni tritati, la senape e mescolare. Rimettere la carne nella padella e farla insaporire per 3-4 minuti.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta braciole Alla Senape per
4
persone.
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