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Ricetta Boreto Riveduto E Corretto

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Ingredienti ricetta: 1 - Rombo Di 1500 G - Olio D`oliva Extra-vergine - Aceto Di Vino Alcuni Spicchi - Aglio - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire il pesce asportando i 4 filetti. Con testa, lisca, 1 spicchio d`aglio e poco sale preparare 50 cl di brodo. Scaldare leggermente l`olio in una padella; farvi imbiondire appena alcuni spicchi d`aglio schiacciati; toglierli e, a fiamma vivace, unire i filetti di pesce; spruzzarli con l`aceto. Far evaporare e allungare col brodo di pesce coprendo appena i filetti. Aggiustare di sale e pepe e portare a cottura.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Rombo
Ricetta boreto Riveduto E Corretto per 4 persone.

16/06/2019 - info@ricetteper.com