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Ricetta Bombolotti Ai Calamari E Asparagi |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Bombolotti Semintegrali
1 Mazzetto - Asparagi Selvatici
500 grammi - Calamaretti Minuscoli
2 - Scalogni
2 Cucchiai - Olio D`oliva
- Brodo Di Pesce
- Vino Bianco
- Pepe
- Sale Marino
Preparazione ricetta:
Far imbiondire lo scalogno in 2 cucchiai d`olio; unirvi gli asparagi mondati e tagliati a pezzettini; far stufare aggiungendo un po` di brodo; far restringere e unire i calamaretti interi; farli saltare qualche minuto, quindi unire il vino; salare e pepare. Unirvi la pasta lessata al dente a parte, far insaporire e servire.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Calamaretti
Ricetta bombolotti Ai Calamari E Asparagi per
4
persone.
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Ricette
