|
| |
Ricetta Bomboline Di Ricotta In Brodo |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
100 Cl - Brodo Di Carne
250 grammi - Ricotta
1 - Uovo
60 grammi - Farina
- Formaggio Grattugiato
1 Pizzico - Noce Moscata
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lavorate bene la ricotta con un cucchiaio di legno fino a ottenere una crema molto liscia e omogenea. Amalgamatevi un uovo intero, la farina, il sale, il pepe e un pizzico di noce moscata. Mescolate con cura. Con il composto fate tante pallottoline grandi come nocciole, infarinatele leggermente e friggetele in olio ben caldo. Asciugatele su carta da cucina. Mettetele in una zuppiera e versatevi sopra il brodo bollente. Servite a tavola con formaggio grattugiato a parte. Vini di accompagnamento: Cortese Di Gavi DOC, Soave DOC, Bianco Di Alcamo DOC.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Ricotta
Ricetta bomboline Di Ricotta In Brodo per
4
persone.
|
|
Ricette
