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Ricetta Bollito Con Purč E Verdure

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Punta Di Petto Di Vitello - Sale 2 - Cipolle 2 - Carote 4 - Patate 100 grammi - Margarina (o Burro) 4 Cucchiai - Latte


Preparazione ricetta: Cuocere 350 g di punta di petto di vitello in acqua salata per circa 2 ore. Aggiungervi quindi 2 cipolle, 2 carote e 4 patate mondate e tagliate a pezzetti. Far cuocere il tutto per altri 30 minuti, togliere la carne, affettarla, mantenerla in caldo. Frullare il fondo di cottura e rimetterlo al fuoco con 100 g di margarina (o burro) e 4 cucchiai di latte, rimestando in continuazione. Servire il purč ben caldo con la carne.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta bollito Con Purč E Verdure per 4 persone.

Luogo: Olanda.
19/12/2018 - info@ricetteper.com