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Ricetta Bollito Con Purč E Verdure |
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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Punta Di Petto Di Vitello
- Sale
2 - Cipolle
2 - Carote
4 - Patate
100 grammi - Margarina (o Burro)
4 Cucchiai - Latte
Preparazione ricetta:
Cuocere 350 g di punta di petto di vitello in acqua salata per circa 2 ore. Aggiungervi quindi 2 cipolle, 2 carote e 4 patate mondate e tagliate a pezzetti. Far cuocere il tutto per altri 30 minuti, togliere la carne, affettarla, mantenerla in caldo. Frullare il fondo di cottura e rimetterlo al fuoco con 100 g di margarina (o burro) e 4 cucchiai di latte, rimestando in continuazione. Servire il purč ben caldo con la carne.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta bollito Con Purč E Verdure per
4
persone.
Luogo: Olanda.
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Ricette
