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Ricetta Bocconcini Di Tonno Capricciosi |
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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Tonno
1 - Cipolla Tritata
50 grammi - Funghi Tagliuzzati
1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato
2 - Uova
1 Cucchiaio - Panna
- Sale
- Pepe
1 Pizzico - Paprica Dolce
2 Cucchiai - Paprica
1 Cucchiaino - Tomato Ketchup
- Per Ungere Le Formine:
1 Pizzico - Margarina
Preparazione ricetta:
Amalgamare il tonno, sgocciolato dall`olio, con la goccia tritata, i funghi tagliuzzati, il prezzemolo tritato finemente, i due tuorli d`uovo e 1 cucchiaio di panna. Aggiustare di sale e pepe e aromatizzare il tutto con 1 pizzico di paprica dolce. Montare a neve i due albumi e incorporarli all`impasto mescolando con delicatezza. Ungere delle formine per pasticcini e riempirle con il miscuglio di tonno. Riempire a metą una teglia rettangolare dai bordi alti con dell`acqua e mettere dentro le formine. Mettere la teglia in forno e far cuocere, a fuoco moderatissimo, per 30 minuti. Lasciare raffreddare e sfornare i bocconcini. Decorare con 1 cucchiaino di salsa ketchup e prezzemolo tritato. I bocconcini possono essere serviti sia freddi, sia caldi
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Tonno
Ricetta bocconcini Di Tonno Capricciosi per
4
persone.
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Ricette
