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Ricetta Bocconcini Di Sfoglia Al Basilico |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Pasta Sfoglia Surgelata
160 grammi - Mozzarella
50 grammi - Pinoli
- Basilico
- Aglio
- Sale
1 - Tuorlo D`uovo
Preparazione ricetta:
Lasciate scongelare la pasta sfoglia a temperatura ambiente per circa 2 ore. Nel frattempo pulite una grossa manciata di foglie di basilico e tritatele nel tritatutto con la mozzarella a pezzetti, i pinoli, un pizzico di sale e mezzo spicchio d`aglio. Tirate la pasta in sfoglia di mm. 3 di spessore, pennellatela con acqua fredda e appoggiatevi ben allineato il trito preparato diviso in 24 porzioni a distanza di cm. 5 l`una dall`altra: coprite con la sfoglia rimasta libera, ribaltandola sopra. Premete bene attorno ad ogni mucchietto, quindi ritagliate i bocconcini usando un tagliapaste di cm. 5 di diametro. Foderate con carta da forno una placca, appoggiatevi sopra i bocconcini, pennellateli con il tuorlo battuto con poca acqua fredda e cuoceteli in forno preriscaldato a 250` per 15 minuti. Serviteli tiepidi.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Pasta Sfoglia
Ricetta bocconcini Di Sfoglia Al Basilico per
4
persone.
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Ricette
