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Ricetta Bocconcini Di Ricotta

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 100 grammi - Ricotta 100 grammi - Prosciutto Cotto 1 - Tuorlo D`uovo 100 grammi - Farina 100 grammi - Burro - Sale


Preparazione ricetta: Tritate il prosciutto, impastatelo con un cucchiaio di ricotta e tenete da parte. Con il resto della ricotta, il burro, la farina e un pizzico di sale fate una morbida pasta brisée, lasciatela riposare un`ora. Mettetela sul piano di lavoro e stendetela a sfoglia abbastanza sottile; con il bordo di un bicchiere ritagliatevi tanti dischetti. Al centro di ognuno ponete un po` del composto di prosciutto. Ripiegate a metà, premete i bordi per chiudere bene. Dorate la superficie con il tuorlo. Foderate con la carta da forno una teglia, allineatevi i bocconcini e cuoceteli in forno preriscaldato a 180 c per 20 minuti. serviteli tiepidi o freddi. Hanno un gusto molto raffinato e sono ideali per aperitivi eleganti

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Ricotta
Ricetta bocconcini Di Ricotta per 6 persone.

21/09/2019 - info@ricetteper.com