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Ricetta Bistecche Di Manzo Tritate Con Panna E Funghi

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Polpa Di Manzo Tritata - Mollica Di Pane 50 grammi - Funghi Secchi 20 Cl - Panna - Latte - Farina - Burro - Sale


Preparazione ricetta: Tenete a bagno i funghi per un`ora, strizzateli, tritateli e insaporiteli in un po` di burro per 20-30 minuti. Passateli al mulinetto. Rimetteteli sul fuoco, aggiungete la panna, scaldate, lasciate addensare la salsa. Mescolate la mollica, precedentemente ammorbidita nel latte e strizzata, alla carne. Formate delle polpettine rotonde e schiacciate, infarinatele e cuocetele nel burro per 7-8 minuti. Salate. Nappatele con la salsa.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Manzo
Ricetta bistecche Di Manzo Tritate Con Panna E Funghi per 4 persone.

16/12/2018 - info@ricetteper.com