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Ricetta Bistecche Di Manzo All'aceto Balsamico |
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Ingredienti ricetta:
4 Fette - Roast-beef Di Manzo
30 grammi - Burro
2 Cucchiai - Olio D`oliva
1 - Scalogno
2 Cucchiaini - Aceto Balsamico
- Prezzemolo
- Sale
Preparazione ricetta:
Tenete da parte una piccola noce di burro e, in un tegame, lasciate scaldare il resto unitamente all`olio. Adagiate nel recipiente le bistecche, cuocetele a fuoco vivo per pochi minuti da entrambi i lati, salatele a fine cottura, passatele sul piatto da portata e tenetelo al caldo. Nel sugo insaporite lo scalogno tritato, unite la noce di burro e lasciate addensare leggermente. Aggiungete l`aceto balsamico, mescolate rapidamente, ritirate dal fuoco e versate la salsa molto calda sulle bistecche. Cospargetele con prezzemolo tritato e servite.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Manzo
Ricetta bistecche Di Manzo All'aceto Balsamico per
4
persone.
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Ricette
