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Ricetta Bistecche Di Manzo Alla Senape |
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Ingredienti ricetta:
4 Fette - Polpa Di Manzo
3 Cucchiai - Olio D`oliva
30 grammi - Burro
20 Cl - Panna
1 Cucchiaio - Brandy
4 Cucchiai - Senape
- Sale
Preparazione ricetta:
In un tegame scaldate olio e burro e, a fuoco alto, cuocetevi velocemente le fette di carne. Quando sono pronte salatele da entrambi i lati, passatele su un piatto da portata e tenetele al caldo. Versate il brandy nel recipiente, mescolate per diluire bene il fondo di cottura e fate evaporare. Aggiungete la panna, lasciate scaldare, regolate il sale se occorre. Appena la salsa si addensa scioglietevi la senape mescolando velocemente e versatela sulle bistecche. Servitele ben calde.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Manzo
Ricetta bistecche Di Manzo Alla Senape per
4
persone.
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Ricette
