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Ricetta Bistecche Di Manzo Alla Senape

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 Fette - Polpa Di Manzo 3 Cucchiai - Olio D`oliva 30 grammi - Burro 20 Cl - Panna 1 Cucchiaio - Brandy 4 Cucchiai - Senape - Sale


Preparazione ricetta: In un tegame scaldate olio e burro e, a fuoco alto, cuocetevi velocemente le fette di carne. Quando sono pronte salatele da entrambi i lati, passatele su un piatto da portata e tenetele al caldo. Versate il brandy nel recipiente, mescolate per diluire bene il fondo di cottura e fate evaporare. Aggiungete la panna, lasciate scaldare, regolate il sale se occorre. Appena la salsa si addensa scioglietevi la senape mescolando velocemente e versatela sulle bistecche. Servitele ben calde.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Manzo
Ricetta bistecche Di Manzo Alla Senape per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com