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Ricetta Bistecche A Sorpresa |
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Ingredienti ricetta:
4 Fette - Filetto Di Vitello
150 grammi - Prosciutto Cotto
40 grammi - Funghi Secchi
30 grammi - Burro
2 Cucchiai - Olio D`oliva
- Prezzemolo
- Aglio
- Sale
Preparazione ricetta:
Far colorire l`aglio nell`olio, toglierlo e far rosolare nel condimento i funghi. A metà cottura unire il prezzemolo e il prosciutto tritati e continuare la cottura a fuoco lento. Tagliare le fette di filetto a metà formando un sacchetto e farcirle con il composto preparato. Rosolare nel burro a fiamma vivace.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta bistecche A Sorpresa per
4
persone.
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Ricette
