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Ricetta Bistecche Alla Valdostana

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Bistecche Di Vitello Alte - Formaggio Fontina - Sale - Pepe - Farina 2 - Uova - Burro - Pangrattato


Preparazione ricetta: Tagliare con un coltello affilato ogni bistecca in senso orizzontale senza staccarla dall`osso. Inserire nel taglio una fetta di fontina. Battere le bistecche, salare, pepare, passarle nella farina, poi nell`uovo sbattuto, quindi in pangrattato fine. Friggerle a fuoco moderato in abbondante burro fino a quando avranno un bel colore dorato.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta bistecche Alla Valdostana per 4 persone.

Luogo: Val D`Aosta.
16/12/2018 - info@ricetteper.com