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Ricetta Bisque Bruxelles

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Insalata Cicoria Belga 50 grammi - Burro 2 - Cipolle 2 Cucchiai - Farina 100 Cl - Brodo 1 - Tuorlo 2 Cucchiai - Panna - Formaggio Grana Grattugiato - Sale


Preparazione ricetta: Rosolare in una pentola la cicoria a striscioline con il burro e le cipolle tritate. Cospargere con la farina e cuocere per 5 minuti mescolando. Bagnare con il brodo e cuocere per altri 15 minuti. Salare, unire un tuorlo diluito con la panna, abbondante formaggio grana grattugiato e servire.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Insalata Cicoria Belga
Ricetta bisque Bruxelles per 4 persone.

22/05/2019 - info@ricetteper.com