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Ricetta Biscotti Savoiardi |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Farina
350 grammi - Zucchero
16 - Uova
100 grammi - Zucchero A Velo
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
Dividete i tuorli dagli albumi e sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa e bianca. A questa aggiungete piano piano la farina e fatela incorporare. Intanto battete solo otto degli albumi con un pizzico di sale ed incorporateli, poi, al resto dell`impasto. Mettetelo nella siringa da pasticciere, col beccuccio pił grande, e premete sulla placca infarinata delle strisce lunghe 8-9 centimetri. Spolveratele abbondantemente con altro zucchero a velo ed infornate a calore moderato per 20-30 minuti.
Categoria: BISCOTTI
Ingrediente principale:
Uova
Ricetta biscotti Savoiardi per
4
persone.
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Ricette
