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Ricetta Biscotti Di Crema E Amarena |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Farina
150 grammi - Burro (o Sugna O Margarina)
150 grammi - Zucchero
3 - Tuorli D`uovo
1 - Limone (scorza Grattugiata)
1 Pizzico - Sale
3 Cucchiai - Fecola Di Patate
1 Cucchiaio - Marmellata D`amarene
Preparazione ricetta:
Preparate innanzi tutto, anche il giorno prima, dovendola far riposare, una pasta frolla con i suddetti ingredienti. Fate una crema pasticciera con tre rossi d`uova, tre cucchiai colmi di zucchero e tre cucchiai di fecola di patate. Stendete poi circa i 2/3 della pasta dello spessore di 1/2 cm. scarso e foderate gli stampi dei pasticcini, circa 8 con questa dose. Nel vuoto mettete prima un po` di crema e poi un cucchiaio di marmellata di amarena: stendete quindi il resto della pasta frolla e poggiandola sugli stampi che avrete messo l`uno accanto all`altro, chiudete i pasticcetti, pigiando intorno al bordo con i polpastrelli. Infornate a temperatura moderatamente alta e sfornateli quando saranno biondi.
Categoria: BISCOTTI
Ingrediente principale:
Farina
Ricetta biscotti Di Crema E Amarena per
4
persone.
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Ricette
