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Ricetta Biscotti Della Nonnina

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Farina 500 grammi - Burro 150 grammi - Amido Di Mais 200 grammi - Zucchero Semolato 50 grammi - Cacao In Polvere 4 - Uova 1 - Limone 1 Pizzico - Cannella


Preparazione ricetta: Incorporate il burro ammorbidito allo zucchero e amalgamateli. Intanto dopo aver mescolato la farina e l`amido di mais disponetele a fontana, mettetevi la crema di burro, due uova intere e due tuorli, il cacao, la buccia del limone grattugiata ed un pizzico di cannella e lavorate il tutto con energia, facendo amalgamare bene gli ingredienti. Quindi mettete la pagnotta che avrete formato in una terrina, coperta da un panno e lasciatela riposare 12 ore. Trascorso questo tempo stendete la pasta alta 1 cm e ricavatene dei biscotti lunghi 5-6 centimetri. Infarinate una teglia e disponeteveli sopra, infornate fino a che saranno dorati in superficie. E` preferibile fare l`impasto di sera ed infornare il mattino seguente.

Categoria: BISCOTTI

Ingrediente principale: Burro
Ricetta biscotti Della Nonnina per 8 persone.

20/07/2019 - info@ricetteper.com