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Ricetta Biscotti Croccanti Al Cioccolato

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Farina 220 grammi - Burro 250 grammi - Zucchero 30 grammi - Cacao 1 Pizzico - Vaniglia In Polvere 5 - Uova 150 grammi - Arachidi Sgusciate


Preparazione ricetta: Setacciate la farina sulla spianatoia, disponendola a fontana, fate un incavo al centro e ponetevi 200 g di burro, ammorbidito e a pezzetti, lo zucchero (meno due cucchiai), la vaniglia in polvere, quattro uova e il cacao. Impastate velocemente il tutto, in modo da ottenere una pasta liscia e omogenea, avvolgetela in un canovaccio e fatela riposare in frigorifero per un`ora. Trascorso questo tempo, stendete la pasta in una sfoglia spessa mezzo centimetro. Tagliate i biscotti della forma desiderata e adagiateli sulla piastra del forno unta col resto del burro. Spennellateli con un tuorlo sbattuto e cospargeteli con lo zucchero rimasto. Distribuite sui biscotti le arachidi e cuoceteli in forno a 180 gradi per 10 minuti, dopodichŔ sfornateli e lasciateli raffreddare. Se non consumate tutti i dolcetti in giornata, sistemate quelli avanzati in una scatola di latta, inframezzandoli con fogli di carta oleata: si conserveranno fino a due mesi.

Categoria: BISCOTTI

Ingrediente principale: Cioccolato
Ricetta biscotti Croccanti Al Cioccolato per 12 persone.

21/01/2019 - info@ricetteper.com