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Ricetta Biscotti Croccanti |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Farina
200 grammi - Zucchero
80 grammi - Burro
40 grammi - Mandorle
30 grammi - Uvetta Sultanina
20 grammi - Pinoli
20 grammi - Cedro Candito
1 Pizzico - Anice
2 Cucchiai - Spirito Di Vino
1 Cucchiaio - Polvere Lievitante
1 - Uovo Intero
3 - Tuorli D`uovo
Preparazione ricetta:
Sbucciate le mandorle ma lasciatele intere (come pure i pinoli). Tagliate il candito a pezzetti. Fate un buco nel monte di farina e collocatevi le uova, lo zucchero, il burro, lo spirito e la polvere lievitante. Impastare il composto senza lavorarlo troppo, poi coprite ed allargate la pasta per aggiungervi gli altri ingredienti. Tirarla in un bastone alquanto compresso che dividerete in 4 o 5 parti in modo che possa entrare nella teglia. Doratelo e cuocetelo al forno. Cotto che sia tagliatelo a forma di biscotto, a fette di poco pił di un centimetro, e fatele tostare da ambo le parti.
Categoria: BISCOTTI
Ingrediente principale:
Mandorle
Ricetta biscotti Croccanti per
4
persone.
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Ricette
