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Ricetta Biscotti Brutti Ma Buoni |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Nocciole Tostate
330 grammi - Zucchero
6 - Albumi D`uovo
- Burro
- Farina
1 Pizzico - Vaniglia
Preparazione ricetta:
Le dosi sono per 20 biscotti. Tostate e tritate molto finemente le nocciole. Montate gli albumi a neve soda e incorporatevi poco alla volta il trito di nocciole, lo zucchero e soltanto un pizzico di vaniglia. Mettete il composto in una pentola antiaderente e cuocete a fiamma bassa per circa mezz`ora sempre mescolando con un cucchiaio di legno. Ritirate dal fuoco e distribuite il composto a cucchiaiate, piuttosto distanziate, sulla piastra del forno ben imburrata e infarinata. Cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 40 minuti evitando di aprire lo sportello. Ritirate, fate raffreddare, staccate i biscotti con una spatola.
Categoria: BISCOTTI
Ingrediente principale:
Nocciole
Ricetta biscotti Brutti Ma Buoni per
6
persone.
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Ricette
