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Ricetta Biscotti All'amarena

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Per La Pasta Frolla: 600 grammi - Farina 200 grammi - Zucchero 4 - Tuorli D`uovo 1 - Uovo Intero 200 grammi - Burro (o Margarina) 1 Pizzico - Sale - Per Il Ripieno: - Marmellata D`amarena 3 - Albumi D`uovo 100 grammi - Zucchero 100 grammi - Granella Di Mandorle


Preparazione ricetta: Dopo che la pasta avrÓ riposato come al solito, stendetela col mattarello allo spessore di circa 1/2 cm. in forma di rettangolo con il lato minore di una ventina di cm. Lasciando circa 10 cm di pasta libera, mettete la marmellata di amarena sugli 8 cm che seguono. Ripiegate quindi la parte vuota su quella piena, piegate con le dita sul bordo e decorate la superficie con la granella di mandorle, che avrete mescolato all`albume di 3 uova montate con lo zucchero. Tagliate il rettangolo in biscotti della larghezza di due dita circa che poggerete sulla placca del forno leggermente unta. Infornate a fuoco medio per una ventina di minuti.

Categoria: BISCOTTI

Ingrediente principale: Uova
Ricetta biscotti All'amarena per 4 persone.

20/07/2019 - info@ricetteper.com