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Ricetta Biscotti Alle Nocciole (2) |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Nocciole Sgusciate E Pelate
200 grammi - Farina
80 grammi - Zucchero
30 grammi - Burro
1 - Uovo
1 Cucchiaino - Lievito Per Dolci
- Per La Placca:
- Burro
- Farina
Preparazione ricetta:
Tritate le nocciole. Lavorate in una ciotola il burro a pezzetti con lo zucchero. Unite il tuorlo dell`uovo quindi incorporate delicatamente al composto anche l`albume montato a neve. Aggiungete la farina, la metà delle nocciole e 1 cucchiaino di lievito. Mescolate bene poi versate il composto sulla spianatoia e impastate velocemente, unendo poco latte se l`impasto fosse troppo sodo. Stendete la pasta ottenendo una sfoglia di circa 1/2 centimetro poi, con un tagliapaste dentellato o con un bicchiere ricavate dei biscotti tondi. Appoggiateli man mano su una placca ricoperta di carta forno, cospargeteli con le restanti nocciole e cuoceteli in forno a 190 gradi per circa 20 minuti, finché risulteranno dorati.
Categoria: BISCOTTI
Ingrediente principale:
Nocciole
Ricetta biscotti Alle Nocciole (2) per
4
persone.
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Ricette
