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Ricetta Biroldo

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Ingredienti ricetta: 150 Cl - Sangue Di Maiale Appena Raccolto 250 grammi - Uvetta Passa Fatta Rinvenire - Cannella 1 - Chiodo Di Garofano Macinato - Pepe Macinato - Noce Moscata - Sale - Budellino Di Maiale Ben Pulito E Aromatizzato Nell`aceto Di Vino


Preparazione ricetta: Mescolare gli ingredienti, insaccarli nel budello e legare ogni 15 cm. Immergere in una pentola piena di acqua fredda salata e cuocere. Quando č cotto, scolarlo e servirlo freddo. Lo si serve anche rifatto, vale a dire ricucinato saltato in padella con aglio, olio, pancetta e rape bollite.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta biroldo per 6 persone.

Luogo: Toscana. Luogo: Pistoia.
14/12/2018 - info@ricetteper.com