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Ricetta Bignč Di Patate (2)

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Patate 4 Cucchiai - Farina 1 - Tuorlo D`uovo 2 - Albumi D`uovo Montati A Neve - Birra Chiara - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Pelare le patate e affettarle sottili. In una terrina mescolare la farina con il tuorlo e tanta birra quanta ne serve per ottenere una crema fluida, salare e unire 1 cucchiaio di olio. Incorporare alla pastella gli albumi. Tuffare le fette di patate nella pastella e friggerle in abbondante olio bollente. Levarle dal fuoco man mano che appaiono dorate e croccanti. Salarle e servirle ben calde.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Patate
Ricetta bignč Di Patate (2) per 4 persone.

22/04/2019 - info@ricetteper.com