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Ingredienti ricetta:
25 Cl - Acqua
50 grammi - Burro
150 grammi - Farina
1 Pizzico - Sale
4 - Uova
- Per Farcire:
30 Cl - Panna
40 grammi - Zucchero A Velo
Preparazione ricetta:
Mettete al fuoco una casseruolina con l`acqua, il burro e il sale, quando bolle toglietela dal fuoco versatevi tutta insieme la farina e mescolate energicamente. Rimettete sul fuoco e fate cuocere la pasta fino a quando si staccherā dalle pareti. Lasciate intiepidire e incorporate il primo uovo, fate riposare cinque minuti, incorporate il secondo e cosė via. Mettete il composto in una tasca per dolci e fate dei mucchietti grandi come albicocche sulla la placca del forno imburrata. Fate cuocere in forno a 200 gradi per 45 minuti. Montate la panna e zuccheratela. Sfornate i bignč, lasciateli raffreddare, riempiteli di panna e spolverizzateli con lo zucchero a velo.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Panna
Ricetta bignč Alla Panna per
6
persone.
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Ricette
