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Ricetta Bietole Con Le Acciughe |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Bietole
4 - Acciughe
1 Spicchio - Aglio
- Formaggio Grattugiato
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Tagliate la parte bianca delle coste ben mondate a pezzi di circa cinque centimetri. Lessatele in acqua salata. In un tegame scaldate l`olio, aggiungetevi l`aglio tritato e le acciughe dissalate e diliscate. Aspettate che si sciolgano completamente, quindi unite le coste scolate e fate insaporire a fuoco vivace. Salate, pepate, irrorate con poco olio versato a filo. Mescolate bene e cuocete a fiamma moderata per 10 minuti. Ritirate, cospargete di formaggio grattugiato e servite subito. Le foglie si possono usare per un minestrone oppure lessate.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Bietole
Ricetta bietole Con Le Acciughe per
4
persone.
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Ricette
