Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Biancomangiare (4)

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 200 grammi - Zucchero A Velo 200 grammi - Mandorle Sgusciate 25 Cl - Panna Liquida 25 Cl - Latte 2 Fogli - Colla Di Pesce


Preparazione ricetta: Fate ammorbidire la colla di pesce in poca acqua tiepida. Private le mandorle della pellicina tuffandole in acqua bollente, poi asciugatele passandole rapidamente nel forno caldo e pestatele finemente nel mortaio fino ad ottenere una pasta omogenea; stemperate la pasta di mandorle nel latte caldo e lasciate riposare un`ora. Passato tale tempo unite il latte alla panna e allo zucchero a velo (che potrete ricavare passando del normale zucchero semolato al tritatutto elettrico); portate il tutto a ebollizione continuando a mescolare. Togliete dal fuoco e unite la colla di pesce scolata e ben strizzata, mescolando con cura fino a ottenere una crema omogenea. Versate il composto in stampini individuali o in un unico stampo inumidito e fate raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigorifero per 2 ore prima di servire.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Zucchero A Velo
Ricetta biancomangiare (4) per 4 persone.

23/08/2019 - info@ricetteper.com